|
|
|
|
STARTERS
Østers
2 variationer, 4 stk.
|
kr. |
109,- |
|
Hamachi
Agurk, soyapeanuts & chili-lime dressing.
|
kr. |
99,- |
|
Hamachitataki
Friske citrusfrugter, mynte, grøn chili & ponzusauce.
|
kr. |
99,- |
|
Saltet Torsk
Rosenpeber, pata negra & balsamico-chili dressing.
|
kr. |
89,- |
|
Sizzling Laks
Ingefær, hvidløg, sesam & yuzusoya.
|
kr. |
89,- |
|
Laks Taquan
Ørred- & tobikorogn, korriander & citrus-peber dressing.
|
kr. |
89,- |
|
Wakame Tangsalat
Tuntataki el. frisk tun.
|
kr. |
89,- |
|
Wakame Tangsalat
Togarashi & sesam.
|
kr. |
69,- |
|
Tuntatar
Gedeost, syltede kinaradise & soyamirin.
|
kr. |
99,- |
|
Tuntataki
Sødsyltede rødløg, hvidløgschips & ponzusauce.
|
kr. |
99,- |
|
Tuntataki
Svampe, grøn- & rød chilisauce.
|
kr. |
99,- |
|
Oksetatar
Lotusrod chips, syltet trøffel & spicy yuzu dressing.
|
kr. |
99,- |
|
Beeftataki
Sort peber, korianderfrø, fennikelfrø & sakesoya.
|
kr. |
99,- |
|
Tempurarejer
Spicysauce & soyamayo, 4 stk.
|
kr. |
80,- |
|
Tempura Grøntsager
Ponzu- & tempurasauce.
|
kr. |
69,- |
|
Tempura Anderilette
Svampe, æbler & brombærsauce.
|
kr. |
99,- |
|
Tuntataki
Tempura foie gras, physalis & blodappelsinsirup.
|
kr. |
110,- |
|
Kammusling Satandagi
Syltede løg, koriander & citrongræshonning.
|
kr. |
99,- |
|
Age Dashi Tofu
Dashi, ingefær & hvidløg.
|
kr. |
89,- |
|
Miso Suppe
Hamachi & wakame tang.
|
kr. |
89,- |
|
Goma Hummerbisque
Sakyo miso & forårsløg.
|
kr. |
99,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 
|
|
ÅBNINGSTIDER: Tirsdag - Lørdag: 17.30 - : Søndag & Mandag: Lukket
|
|
|
|
|
|
|
|
