GOMA er en japansk restaurant, hvor vi serverer efter det traditionelle japanske begreb, Kaiseki Style, hvilket betyder små velsmagende retter, der taget sig ud for, hvad det er.
Kaiseki Style er et gammelt fænomen, der går mange hundrede år tilbage, og som senere er blevet taget til sig af andre nationer. Det mest populærer og helt oppe i tiden udtryk, vi kender, er tapas.
På GOMA serverer vi vores contemporary sushi på tradionelt japansk keramik, i omgivelser som er anderledes end så mange andre steder i landet. GOMA er lavet ud fra en International model, med tilhørende cocktail og vinbar.
Vi byder på barsnacks til de, der bare vil have et glas vin i baren, starters for de, der har mod på mere og som gerne vil vække smagsløgene, inden man skal have sushi eller prøve en af vores mange varme retter tilberedt i wok eller på grill.
