URAMAKIUramaki er
ris rullet på Nori-tang indeholdende fisk og grønsager.
Rullen laves således at Nori-tangen skiller risen, der ligger yderst,
fra rullens øvrige ingredienser.
Uramaki kan også kaldes "inside out" hentydende til risens placering
udenpå.
Til sammenligning er Uramakien større og indeholder flere
ingredienser end Hosomakien.