GRAVIDITET
Gravide og ammende kan sagtens spise sushi. Fødevarestyrelsen pålægger både forhandlere, sushirestauranter og øvrige leverandører at dybfryse fisken før salg.
Man fryser den rå fisk ned til -20 C i 24 timer for at komme eventuelle parasitter i fiskekødet til livs.
Fødevaredirektoratets kostråd til gravide er i øvrigt:
- At spise tilskud af folsyre allerede fra man planlægger at blive gravid. Tilskud af folsyre nedsætter risikoen for at føde et barn med neuralrørsdefekt.
- At undgå lever og paté, der indeholder store mængder A-vitamin, der kan skade fostret. Leverpostej kan man godt spise.
- At undgå alkohol, fordi det kan give fosterskader.
- At begrænse koffeinholdige fødevarer som kaffe, te og cola. Man bør højst drikke tre kopper kaffe om dagen.
- At tage en vitaminpille dagligt under graviditet og amning.
- At tage tilskud af jern, hvis en blodprøve viser, at jernstatus er lav.
- At spise fisk. Dog bør man sørge for at spise både fede og magre fisk og undgå at spise større mængder af følgende fisk: Tun, rokke, helleflynder, oliefisk/smørfisk, sværdfisk, sildehaj, gedde, aborre og sandart.
>> Læs mere her
